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ホムペ。。。。

大体できてきたので、私と相棒の似顔絵を描きました。
そつくりー!!
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さてっ!
どっちが私でどっちが相棒でしょーか?
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by rinrin-chann | 2013-01-12 02:20 | 今日のできごと

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毎日忙しく作っていたので、今年がもう終わるなんて気がつかなかったー!
先日は長年の夢だったモンスターバーガーを作りました。
小麦粉600g、ひき肉800g。。。
直径は30cm以上です。
バンズないからもちろんパンも手作り。
パテはフライパンの直径ぎりぎりだったので、焼いたら縮んでちいちゃくなってしましました。。。
ピクルスも一瓶使いました。
軽く10人前くらいかな。。。
もちろん私一人じゃなくてパーティーでみんなでつつきましたよー。
全部で何カロリーあるんだろう。。。
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by rinrin-chann | 2012-12-31 00:35 | 今日のできごと

なんか今日は疲れた

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最近今まで作った事のない料理に挑戦して、連戦連勝中です。
これはそばつゆと自作天ぷら粉で作ったかき揚げを使った天ぷらそば。
ちょっと甘めのダシがおいしいです。
これは3日前に作って食べた物。
このダシが余ったので、冷蔵庫に入れて保管してました。
今日のお昼にそのダシを使って鴨せいろ作っちゃったー♥
ドイツでエンテ一匹11€なり。
安いー!!!
でも、ドイツ人に言わしたらちょっと高いんだそうな。
鴨の油でこってりしただしにおそばを入れたらもう最高!!
焼いたネギも甘くてうまかったっす。
鴨だまだあるから今晩はソテーか鴨鍋の予定。
で!!!メインはこれらの鴨料理じゃないーい!!!
鴨の骨と油を使ってラーメンだしを作るのだ。
メインはあくまでも鴨だしラーメン。
鴨の胸を使ってチャーシューも作っちゃうよ。
もう肥えてもいいや。
今日から2日がかりでラーメンスープ制作にとつにゅー。

あ!くーにゅ5周年記念プレゼントの締め切りは26日です。まだまだ時間がありますので、ご希望の方はくーにゅブログのメールフォームからご応募してくださいね。
お待ちしてまーす。
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by rinrin-chann | 2012-12-21 22:33 | 今日のできごと

ラーメン屋さん

週末に鶏の丸焼きを食べました。
で!!!骨からダシを取って他のダシと一緒にして。。。
じゃーん!!!
ちょっと尾道ラーメンテイストのラーメン出来上がり!
欲張って麺をたくさん放り込んだのでお腹いっぱい。
生麺が手に入らなかったので魔法を使ってスパゲティーで代用しました。
チャーシューと醤油卵は炊飯器にお任せで超らくちん♪
これでもうラーメン屋さん通いはストップね♥
お店で出す訳じゃないから自分の好きな物をどっさり入れられるってのがいいわー。
またつーくろーっと
でも、怖いからモミジは買いに行けないわ。。。うううう。
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ラーメンの汁の材料
鶏ガラ
干し椎茸
昆布
魚のダシ
人参
タマネギ
ニンニク
ショウガ

チャーシュー&醤油卵
醤油
ニンニク
ショウガ
ネギ
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by rinrin-chann | 2012-12-18 18:13 | 今日のできごと

こぶたちゃん

です。はい。最近特に。。。
前のアパートのときには、歩いて3分のところにあるスーパーに、朝焼きたてのパンを買いに行って朝食にしてました。
今の所に引っ越してから、一番ちかいパン屋さんまで歩いて10分程度かかります。
近いっちゃ近いんだけど、大きな通りを渡らないといけないから信号待ちが長いんだなー。
で、買いに行くのが面倒なもんだからパンケーキと手作りパンの出番が多くなってきて。。。
粉もんはほんっとに太りますね。
安い小麦粉を買って来て、パンケーキ、パン、焼売、餃子、肉饅、うどん、中華麺などを作りまくり!
買い物に行く回数は減ったし、食費も減った感じはするんだけど粉もんは。。。ねー。
でも、今日も全粒粉のパンを作ってしまいました。
やめられない。。。。

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by rinrin-chann | 2012-07-05 04:23 | 今日のできごと

桜満開

今月末にアパートをお引っ越ししました。
アパートの前の小道には小さな八重桜があります。
3日間程満開の桜を楽しみました。
しばらく花を見れるかなーと思ったら、連日30℃近い暑さで、とっとと散ってしまいました。
ベルリン市内をよく見てみると、桜が結構植えられてるんですねー。
他にも道路沿いに桜の小さな並木道になっているのを見かけます。
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これはうちのテラスから見たテレビ塔です。
ちょっと広めのテラスで日当りが良いので、(かなり暑い!!!)時々テラスで食事をします。
ピクニック気分で外で食べるのは気持ちがいいですねー。
食が進んで引っ越し後早くも2kg増!
わはははは
夏バテで痩せるのを期待しよーっと。
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by rinrin-chann | 2012-05-03 06:03 | 今日のできごと

無事イベントを終えまして。。。
引きこもり生活をしていました。
もう4月なんですねぇー。。。。(遠い目)
今週末ベルリンは雪なんだってさ。
気温が暑いか寒いかのどっちかで、何を着たら良いのかさっぱり分からん状態です。
ドイツ人曰く、4月は夏と冬がけんかするんだってー。
なるほどね。
明日からイースターでスーパーが休みになってしまうので、今日は山盛り食材を買い込みました。
今日作ったのは。。。
パン、ナゲット、イチゴジャム、キウイジャム、タマネギドレッシング。
これからスーパーにひき肉を買いに行って、今日の晩ご飯はハンバーガー!
全部自家製だと贅沢な気分だわぁ。
昨日ピクルスを作った置いたので、ハンバーガーに挟もうと思います。
これで自家製ベーコンつくってはさんだら最高なんだけどなー。。。
まぁいいや。
発酵に失敗したパンにいらいらしつつ、ひき肉を買いに行ってきます。
じゃーねー
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by rinrin-chann | 2012-04-06 00:03 | 今日のできごと

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シベリア寒気団のせいで連日のー気温。。。
産まれて初めての−20度に学校に行く気が一気に吹っ飛びました。
耳ちぎれるー!!!!
靴下3枚履いても足先しびれてくるし、鼻水たれても気がつかないし。。。
幸いこの寒さは今週で終わりだそうで。。ほっ。。
これは先週ちらっと積もった雪の写真です。
去年はどか雪で大変だったらしいんだけど、今年は雪が少ないらしくて。
雪が少ないのはちょっと残念だわー。

今日はドイツで眼科初体験。
片言の英語と片言のドイツ語で何ともなりませんわー。
めっちゃ難しかった。。。。
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by rinrin-chann | 2012-02-09 03:39 | 今日のできごと

むぅぅぅぅ

Deutsche Postめー!!!!
ドイツから日本に送ったものがまともに到着しないじゃん!
日本から送ったものも多数行方不明。。。
ヽ(*`Д´)ノなんじゃそりゃぁぁぁぁぁ!!
プンプン(≧ヘ≦ ) 
ベルリンだけ??
日本からアフリカの友人のところ(しかも山奥の田舎の村)に送ったときには、ちゃんと荷物も手紙を到着したのにー。
インドネシアのちっこい島の友達にはがきを出したときには、ちゃんと到着したのにー!!!!
よりによってドイツの郵便がこんなにいい加減だなんて。。。
腹立つなもー!
ちゃんとしてくれぃ!
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by rinrin-chann | 2012-01-23 04:00 | 今日のできごと